También conocidas como “pipas”, son una gran fuente de vitamina E, antioxidantes y de efectos antiinflamatorios. Por la calidad de su tipo de grasas o ácidos grasos benefician a la salud cardiovascular. Son ideales para comer como snack y para aprovechar al máximo sus propiedades es conveniente consumirlas tostadas o molidas. Se pueden agregar a ensaladas, galletas, panes, sopas, entre otros.